דבש ומוצרי כוורת

דבש מזויף מול דבש טבעי: בדיקות אמינות לצרכן למה בכלל לזייף דבש – ואיך זה משפיע עלינו? דבש הוא אחד המוצרים הטבעיים הרווחיים ביותר: מחיר גבוה יחסית, ביקוש יציב ותדמית של “מזון-על”. בדיוק מסיבות אלו, בשוק העולמי – וגם בישראל – נפוץ תופעת הדבש המזויף: מוצר שנראה דומה לדבש, אך מכיל סירופ סוכר, גלוקוז תעשייתי […]

דבש אמיתי מתחיל בפרח, עובר דרך הכוורת, ומגיע אלינו כמזון מורכב ועשיר. דבש טבעי הוא הרבה יותר מממתיק: הוא תוצר מדהים של עבודת דבורים, המכיל תרכובות ביואקטיביות שהמחקר קושר לתמיכה במערכת החיסון, להרגעה של שיעול, ולבריאות העור והעיכול. במאמר הזה נבין אילו יתרונות באמת מבוססים, איך לבחור דבש איכותי, ואיך להשתמש בו נכון ובטוח. תוכן

רדיית האביב היא הרדיה הראשונה ואילו רדיית הקיץ היא הרדיה האחרונה, כוורנים רבים פועלים בצורות שונות לגבי הרדיה וסיום הרדיה, ליקטתי מספר עצות ממומחים במהלך הדרך, אבל בסופו של דבר כל כוורן יעשה כטוב בעיניו. מתי מתרחשת רדית הקיץ? רדיית הקיץ מתרחשת בד"כ בסוף יוני, ייתכנו תקופות שגם הרדיה תתרחש מאוחר יותר באזור יולי, הכל תלוי

אחרי רדיית דבש, נשארות חלות "רטובות" — מסגרות שעדיין מצופות בשכבה דקה של דבש שהמפריד לא הצליח לסחוט. שאלה נפוצה בקרב כוורנים מתחילים היא האם כדאי להניח את החלות ליד הכוורות כדי שהדבורים "ייבשו" אותן. התשובה הקצרה: בשום אופן לא. למה אסור להניח חלות רטובות ליד הכוורות הנחת חלות פתוחות ליד הכוורות גורמת לשתי בעיות